为强化食堂消防安全工作， 12月29日下午2：30，结合食堂工作实际情况，安保处联合后勤管理处组织各食堂员工举行了一次消防安全演练。

　　演练开始前，消防维保单位的消防安全员周老师就如何正确使用手提式灭火器和手推式灭火器灭火的适用范围、使用方法、操作要领和注意事项进行了详细的讲解和操作示范。随后是紧张的灭火演练，员工们在听完讲解后跃跃欲试，按照要求逐个实际操作演练，真正体验了一次火灾的扑救全过程。

　　消防安全演练的目的在于提高食堂员工的消防意识，掌握基本的消防知识，具备扑救初始火灾和逃生自救的能力。