我院举办食品安全知识培训讲座
当下，食品安全已经作为社会的重中之重，为进一步提高食堂从业人员的管理水平，让从业人员更加了解食品安全法律法规、食品安全管理知识，更好的为师生提供供餐保障，为此，4月12日下午，我院后勤管理处特邀惠山区市场监督管理局餐饮科吴文英科长作了食品安全知识培训。
在培训中，吴科长就食物中毒的分类、预防、中毒会导致的后果以及我们在餐饮操作过程中如何有效的避免食物中毒的发生等问题作了详细而深入浅出的讲解。藕塘和东绛两个校区九个餐饮管理单位的从业人员认真聆听了讲座，并表示从中受益匪浅。
在春季，对餐饮从业人员进行食品安全知识培训犹如及时雨，我们要增强责任意识、安全意识、诚信意识、守法意识、管理意识，切实提高服务质量，堵塞管理漏洞，坚决消除安全隐患。
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