10月18日上午，针对近期云南某校猪肉变质事件，为了保障学院师生身体健康和饮食安全，后勤管理处开展了学院食堂肉类产品质量安全突击检查。

朱诚益副处长深入学院食堂，检查了食材采购台账，查验食材采购渠道，并仔细核对供应商资质和供货协议，动物产品检疫合格证以及肉品品质检疫合格证，并完善了肉品进货上传平台，从而确保食堂食材新鲜、来源合格。同时查看了食品加工制作流程、货物库存、食品留样记录等方面情况。

后勤管理处将继续加强对食堂从业人员的日常培训管理，全面提升从业人员食品安全意识，进一步规范食品采购、储存、加工等流程，为在校师生营造干净、卫生、健康的就餐环境。