我院举办食品安全知识培训
为进一步加强学校食堂餐饮服务环节食品安全监督管理，有效落实学校食品安全责任，切实加强学校餐饮服务监管，10月21日下午，我院后勤管理处特邀惠山区市场监督管理局餐饮科吴文英科长作了食品安全知识培训。
在培训中，吴科长就食物中毒的分类、预防、中毒会导致的后果以及我们在餐饮操作过程中如何有效地避免食物中毒的发生等问题作了详细而深入浅出的讲解。藕塘和东绛两个校区8个餐饮管理单位的从业人员认真聆听了讲座，并表示从中受益匪浅。
培训上，邹建威副院长作了讲话，他指出要把食堂安全工作放在学院安全工作的首位，安全工作是乘数，如果安全为零，那么学院所有的工作都将归零，足以见得安全在全院工作中的重要地位。
在秋季，对餐饮从业人员进行食品安全知识培训犹如及时雨。今后，我们食堂工作人员要进一步提高责任意识、安全意识、诚信意识、守法意识、管理意识，切实提高服务质量，时刻绷紧安全的弦，警钟长鸣，确保安全事故为零。
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